تخفیف‌ها و قیمت جشنواره‌ها در قیمت فروش در نظر گرفته نمی‌شود
توجه : برای فیلتر کردن نمایش ها در نمودار بر روی عنوان هریک کلیک کنید .

آنچه باید چربی ها و روغن ها بدانیم

by خادم الرضا(ع)

9,000 تومان

در انبار موجود نمی باشد

موجود نیست

مجموعه دانستنی‌هایی علمی در مورد انواع چربی‌ها و روغن‌ها و ساختار شیمیایی آنها و همچنین ارزش غذایی و سود و ضرر استفاده آنهاست. در این کتاب ابتدا به شناسایی ساختمان شیمیایی روغن ها و چربی‌های خوراکی مانند وجود اسیدهای چرب اشباع‌شده و نشده در ترکیب آنها پرداخته شده و نقش اسیدهای چرب امگا-۹، امگا-۶ و امگا-۳ و اسیدهای چرب با ترانس بالا در سلامتی بدن انسان و یا تهدید سلامتی او مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است. سپس انواع روغن‌های خوراکی اعم از روغن‌های گیاهی و حیوانی معرفی شده و تأثیر هریک از این روغن‌ها در بدن انسان بیان گردیده و توصیه‌هایی پزشکی در مورد میزان و نحوه مصرف آنها ارایه گردیده است. نگارنده تأکید دارد در مصرف روغن و چربی به هیچ وجه اسراف و زیاده‌روی صورت نگرفته و به تاریخ مصرف آنها توجه شده و در مورد نگهداری آنها نکات بهداشتی کاملا لحاظ گردد.

مشخصات فیپا
تاریخ انتشار

1397

شابک

978-600-5580-76-1

شمارگان

8000

نوبت چاپ

4

تولید کنندگان
نویسنده

پریسا ترابی
فرزانه صادقی قطب آبادی

ناشر

اندیشه ماندگار

مشخصات ظاهری
تعداد صفحات

68

قطع

رقعی

نوع جلد

شومیز

وزن 92 g

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه ارسال کنند.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

خادم الرضا(ع)

انتشارات خادم الرضا (ع)